Лечо в мультиварке
Рецепт:1. Помыть, очистить от зерен, и нарезать 1 килограмм болгарского перца.2. Помыть, почистить и нарезать соломкой/натереть на крупной терке/нарезать с помощью овощерезки на элект. мясорубке 500 грамм моркови3. Помыть, почистить и нарезать полукольцами лук 500 грамм.4. Помыть и нарезать на четвертинки некрупные томаты 1 килограмм:5. Налить в чашу мультиварки 0,5 стакана растительного масла (можно сделать меньше масла, или без его для следящийх за фигурой:)6. Выложить нарезанные овощи в мультиварку (5-ти литровая чаша будет полной), добавить 1 столовую ложку соли, 2 столовые ложки сахара, 2 лавровых листа.7. Включить режим «выпечка» на 20 минут.8. Не открывая крышку, включить режим «каша» на 1 час9. Выключить мультиварку, добавить 2 столовые ложки столового уксуса, душистый перец 10 штук, перец горошком 10 штук, гвоздику — 5 штук, кориандр — 15 штук, чеснок — по вкусу.9. Разлить и закатать в стерилизованные банки, оставив немного на пробу.
Пряная буженина из куриной грудки
Ингредиенты:Куриная грудка - 800 гЧеснок - 5 гПаприка молотая - 5 гОрегано - 3 гМасло оливковое - 1 ст. лСоль, перец - по вкусуПриготовление:Грудку вымыть и просушить. В небольшой емкости соединить соль, черный молотый перец, орегано, паприку. Можно использовать и другие любимые специи. Смесью хорошо натереть мясо, оставить на 10 минут. Разогреть на сковороде немного оливкового масла. Положить грудку, обжарить с двух сторон до появления румяной корочки, на это потребуется по 2-3 минуты. Духовку разогреть, застелить противень или форму фольгой, сложенной в несколько раз. Чеснок очистить и пропустить через пресс, можно использовать как свежий, так и сушеный продукт.Сверху налить оливковое масло, оставшееся от обжаривания курицы. Фольгу завернуть конвертом. Выпечь блюдо в духовке, сначала на среднем огне, через 20 – 25 минут его увеличить и довести до готовности при сниженной температуре. В результате такой ступенчатой тепловой обработки буженина хорошо пропечется и пропитается специями. Готовую, пряную буженину из куриной грудки осторожно вынуть из фольги и нарезать кусочками небольшого размера.
Рулет "МИМОЗА"
Ингредиенты:1 упаковка листового лаваша(3 листа),250 г сметаны,3 вар. яйца,150-200г сыра,1 банка сайры,укроп,зеленый лук.Приготовление:1. Разложить лаваш.Смазать каждый лист сметаной.2. На один-натереть яйца,на второй-сыр,на третий-помятую вилкой сайру.3. Сверху каждый лист посыпать луком и укропом.4. Первый лист свернуть в рулет.5. Положить его в начало второго листа и продолжить сворачивание.6. Потом положить в начало третьего листа и завернуть рулет до конца.7. Убрать в пакет и в холодильник. Лучше всего на ночь-он так пропитается лучше.
Кабачки в нежной панировке из сыра
Ингредиенты:КабачокЯйцоТвердый сырСоль, перецСмесь сухих трав по желаниюПриготовление:Кабачок очистить от шкурки и нарезать палочками.Яйцо взбить с солью и перцем, сыр натереть на мелкую терку, добавить травы и перемешать.Каждую палочку обмакиваем в яйцо, панируем в сыре, выкладываем на противень устланный пекарской бумагой.Запекать кабачки в заранее разогретой духовке при 180 градусах, до золотистого цвета.Кушать теплыми.
Творожные оладьи с овсянкой - идеальный ПП-завтрак!
Ингредиенты:• творог обезжиренный 150 г• овсяные хлопья 50 г• кефир обезжиренный 300 мл• яичный белок 1 шт.• сода 1/3 ч. л.• ванилин, соль по вкусуПриготовление:1. Измалываем хлопья в муку.2. Взбейте яичный белок с солью, творогом, добавьте кефир, ванилин.3. Замесите мукой, чтобы получилось тесто густоты сметаны (густой сметаны), чтобы тесто не растекалось потом на сковородке.4. Печем оладьи на заранее разогретой сковороде с антипригарным покрытием. Оладьи жарятся быстро, так что больше внимания.
Очень вкусный пирог с курицей и шампиньонами
Ингредиенты:филе куриное 140 гшампиньоны (в т. ч. замороженные) 200 глук репчатый 1 шт.яйцо 2 шт.цельнозерновая мука 50 гразрыхлитель 1/2 ч. л.молоко 0% 150 гприправы, специи и соль по вкусуПриготовление:Готовится легко, ингредиентов не много. Приятно то, что его можно видоизменять по своему вкусу, главное, уловить принцип и пропорции.Прекрасно, если у вас уже есть отварная куриная грудка. Если нет, то ставьте ее вариться и в это время неспешно займитесь подготовкой теста и добавки к курице.Для начала включите духовку на 200 градусов.Добавка к курице готовится так: замороженные шампиньоны выложите на сковородку и не закрывая крышкой выпаривайте воду, по окончании этого процесса добавьте мелко порезанный лук, убавьте огонь, при необходимости добавьте каплю оливкового масла и потомите-обжарьте смесь.Тесто: яйца разбейте в большую миску, добавьте соль, перец, разрыхлитель, муку и молоко и взбейте до полного смешения ингредиентов. Тесто должно быть жидким.Теперь соберем все ингредиенты: в тесто переложим грибы с луком, отварное филе (оно уже должно быть готово), порезанное мелкими кусочками, при желании добавим сухие специи или сухую зелень. Еще раз тщательно перемешаем, выкладываем в силиконовую или тефлоновую форму (предварительно чуть промазав ее маслом) и ставим в духовку на 35-40 минут.
Яблочная диетаПервый день. Потерять можно от 1 до 2 кг.Утро – 3 тертых яблока, заправьте лимонным соком. Можно скушать горстку орехов.Обед – делают салат из яблок, петрушки и зеленого лука. Мелко порезать зелень, яблоки натереть на терке. Сверху можно посыпать тертым яйцом. На салат нужно 150 грамм яблок, 30 грамм лука и 20 грамм петрушки, одно яйцо.На ужин – съешьте 5 яблок.Второй день. Рис и яблоки. Потерять можно до 1,5 кг.Утро – три яблока и 100 грамм отварного риса без нечего.Обед – Рис с яблоками. Готовят яблочное пюре. Яблоки очистить от кожицы и сердцевины, промыть, залить кипятком. Полить лимонным соком и положить цедру лимона. Отваривать яблоки с цедрой нужно до мягкости яблок. Затем растолочь яблоки, смешать с заранее отварным рисом. И можно кушать.На ужин – только 100 грамм отварного риса без соли.День третий. Яблоки и творог. Потерять можно до 2 килограмм.Утро – пол чашки нежирного творога и два яблока.Обед – Нарезать яблоки соломкой тонко. Положить их воду заправленную лимонным соком. Смешать творог с 2 ч.л. меда и горсткой грецких орехов. Когда яблоки пропитаются лимоном, добавьте их в творожно-медовую массу.Ужин – 150 грамм нежирного творога.Четвертый день. Яблоки и морковь. Потерять можно 2 килограмма.Утро — Три больших моркови и одно яблоко. Можно натереть на терке.Обед – салат из яблок и моркови. Яблоки и очищенную морковь натирают на терке. Добавьте 2 ч.л. меда и цедры, перемешайте и подайте в салатнице.Ужин – скушайте 4 запеченных яблока, можно добавить одну ч.л. меда.Пятый день. Морковь и свекла. Потерять можно до 2 килограмм.Утро – отварите 2 моркови и одну свеклу. По желанию можно съесть сырыми.Обед – Стакан овсяной каши и отварной свеклой и 2 яйцами.Ужин – Натрите моркови сколько хотите, заправьте сахаром из тростника или медом.На шестой день повторите первый.На седьмой день второй.Дополнительная информация! Если появляется жажда то пейте сырую воду или минералку без газов. А соки лучше не пить. Можно зеленый чай или отвары из трав.Полностью исключить алкоголь, соль и сахар. По возможности исключите курение, хотя бы на время диеты.Если хотите есть можно перекусить яблоками.2. Вторая диета медиков. Возможность за неделю похудеть на 10 килограмм.Этот рецепт разработан медиками. Диету можно применять каждый месяц. 10 кг вы потеряете сразу же после 1 недели диеты, а вот при последующих разах только 3-4 кг.Итак, вот вся диета, рассчитана на 7 дней:В первый день, нужно пить только 1 бутылку минеральной, делим 1,5 л на 6 равных частей и пьем до 20.00Во второй день, пьем одно 0.8 обезжиренного молока целый день, а в конце часов в 20-21 вечера — 1 яблоко.В третий день, как и в перый только 1 бутылка минеральной воды.В четвертый день, кушаем салатик из свежей капусты с морковкой и + зелень. Для салата нужна только 1 столовая ложка растительного масла. Слат делим на утро, обед и вечер, а также можно выпить в течении дня 2 стакана чая зеленого или воды.В пятый день, целый день на молоке, порция 0.8 литра.В шестой день, целое расписание:утро — пол чашки чая и 1 яйцо вареноеполдник (11 дня) - 1 стакан бульона из овощей (моркови, капусты)обед — мяса 100 грамм (приблизительно 4 спичечных коробка) и 100 грамм зеленого консервированого горошкаполдник (16.00), ужин, и 21.00 - яблокоВ седьмой день, 1 бутылка кефира + 100 грамм творога, а вечером только 1 стакан чая.При этой диете 100% — гарантия скидывания 10 кг.
СБРАСЫВАЕМ 7 КГ ЗА НЕДЕЛЮ НА ШВЕДСКОЙ ДИЕТЕ!Первый деньЗавтрак: гречка на воде, 250 грамм молока.Обед: овощной салат из сладкого перца, помидор, лука репчатого, 100 грамм твердого сорта сыра, стакан молока.Ужин: отварная свекла со сметаной минимальной жирности, отварной картофель, кусочек хлеба.Второй деньЗавтрак: гречка на воде, 250 грамм молока.Обед: 150 грамм салата из свежих зеленых овощей, отварная картошка - 2 средних клубня, порция отварной нежирной рыбы.Ужин: чашка молока, 2 яйца вкрутую, порция салата с репчатым луком и свежей капустой, заправленной минимальным количеством подсолнечного масла.Третий деньЗавтрак: 60 грамм твердых сортов сыра, кусок хлеба, 250 грамм молока.Обед: стакан натурального сока из яблок, кусочек жареной курицы без кожи и жира, 100 грамм салата из любых овощей.Ужин: чашка молока, 2 яйца вкрутую, порция салата с репчатым луком и свежей капустой, заправленной минимальным количеством подсолнечного масла.Четвертый деньЗавтрак: 2 большие гренки, 250 грамм яблочного сока.Обед: фрукты на выбор 200 грамм, кусок постного мяса, 100 грамм гречневой каши на воде.Ужин: стакан молока, 100 грамм рисовой каши на воде, салат из помидор, репчатого лука с подсолнечным маслом - 250 грамм.Пятый деньЗавтрак: 100 грамм чистого йогурта, небольшой апельсин.Обед: 100 грамм вареной картошки, стакан чая без сахара, небольшая котлета из мяса.Ужин: стакан яблочного натурального сока, фрукты по желанию, 150 грамм клубники.Шестой деньЗавтрак: 250 грамм молока, гречка на воде.Обед: яблоко, апельсин, отварное мясо без жира, картофель вареный - 150 грамм.Ужин: рис вареный - 100 грамм, салат из овощей с маслом подсолнечным.Седьмой деньЗавтрак: молоко - 250 грамм, 150 грамм гречневой каши на воде.Обед: апельсиновый сок - 250 грамм, вареный картофель - 100 грамм, апельсин и яблоко.Ужин: 250 грамм яблочного сока, кусок ржаного хлеба, мясная отбивная, салат из овощей.
СМУЗИ ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ВЕСА В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХСмузи – густой, сытный напиток, приготовленный путем смешивания размельченных овощей/фруктов со льдом, молоком или соком.Смузи для снижения веса изготавливают, используя низкокалорийные овощи и фрукты с добавлением кисломолочных продуктов низкой жирности, что в совокупности дает питательный, малокалорийный коктейль, содержащий большое количество клетчатки, витаминов.Чтобы приготовить смузи для снижения веса обратите внимание на следующие продукты:свежие овощи, зелень: сельдерей, помидоры, огурцы, морковь, белокочанная капуста, сладкий перец, шпинат, петрушка, укроп, кинза, руколла, базилик, кресс-салат; фрукты, ягоды: цитрусовые, яблоки, груша, киви, ананас, слива, вишня, клубника, персик, клюква, абрикос, смородина, малина;низкокалорийные молочные продукты: кефир, обезжиренное молоко, творог, натуральный йогурт без сахара;орехи, семена: фундук, миндаль, грецкие орехи, семена льна, подсолнуха, тыквенные, кунжут;природные сжигатели жира: куркума, корень имбиря;злаки: пророщенный овес, геркулес, гречневая крупа.Рецепт приготовления диетического смузи универсален: необходимо все ингредиенты смешать в блендере по типу кухонного комбайна с закрывающейся крышкой.Сложите все составляющие коктейля в чашу, включите прибор на 2-3 минуты. Смузи легко приготовить с помощью погружного блендера, подобрав посуду с высокими стенками, чтобы во время измельчения коктейль не разбрызгивался.Смузи из киви.Ингредиенты: 2 плода киви; 2 ст.л. овсяных хлопьев; 1 стакан натурального йогурта 1% жирности без добавок.Смешать йогурт с овсяными хлопьями, дать настояться 10-15 минут до набухания. Киви очистить от кожуры, разрезать на 4 части. В чашу блендера сложить нарезанные плоды, взбить. Затем добавить в полученную смесь йогурт с овсяными хлопьями, еще раз взбить ингредиенты до однородной массы. Готовый смузи разлить по бокалам. Калорийность 83 ккал на 100 гр.Смузи из грейпфрутаИнгредиенты: грейпфрута; апельсина; 1 стакан натурального йогурта 1% жирности без добавок.Фрукты очищаем от кожуры, вынимаем косточки, режем на небольшие дольки, кладем в чашу блендера. Взбиваем, добавляем к смеси фруктов йогурт, затем взбиваем еще раз. Если вы любите пряный вкус цедры цитрусовых фруктов, то рекомендуем добавить в напиток небольшие кусочки кожуры апельсина, затем взбить коктейль еще раз до однообразной консистенции. Готовый смузи порционно разлейте в красивые бокалы. Калорийность 80 ккал на 100 гр.Смузи с овсянкой.Ингредиенты: 3 ст.л. овсяных хлопьев; 0,5 стакана обезжиренного молока; 0,5 стакана натурального йогурта без сахара; 1 банан; 1 ч.л. меда; корица по вкусу.Овсяные хлопья залить горячим молоком, дать настояться 5 мин. Банан очистить от кожуры, нарезать небольшими кубиками. В чашу блендера положить банан, разбухшие хлопья, взбить до однородной массы. В полученную смесь добавить йогурт, мед, корицу, еще раз взбить. Разлив готовый коктейль по бокалам, посыпьте смузи корицей. Калорийность напитка 79 ккал на 100 гр.
Как добиться невероятного обьема и роста волос:
Так как желатин содержит много протеина, необходимого для «строительства» волоса и ногтевых пластин.1 столовая ложка желатина, 3 столовые ложки горячей воды, 1 чайная ложка шампуня.Желатин развести теплой водой, хорошенько перемешать, чтобы не было комков, дать постоять. Когда желатин разбухнет, перемешать с шампунем.Нанести на волосы, покрыть полиэтиленом. Держать 20-30 минут.Хорошенько промыть волосы. Объем и блеск будут обалденные!Многие употребляют желатин для роста волос и ногтей еще и внутрь. Действительно, укрепляет ногти и волосы.
Мясо по-тайски
Ингредиенты:- мясо- перчик сладкий- молоко- карри- соус соевый- соль по вкусу- оливковое масло для жаркиПриготовление:1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит.2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку.3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испарится.4. После того закладываем перчик и тушим.5. Как перчик протушится, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время.Для гарнира наиболее подходит рис.
Овощные котлетки
100г. отваренного риса300г. капусты150г. картофеля150г. моркови100г. лука70г муки3 ст.л. растительного масла для обжарки1. Все овощи пропустить через мясорубку.2. Добавить рис, муку и соль по вкусу. Все перемешать.3. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Можно запечь в духовке.
Ванильно – шоколадный творожный десерт
Рецепт:30 – 40 г желатина2 ст. молока500 г нежирного творога400 г нежирной сметаны или йогурта3\4 ст. сахара (если заменить стевией то калорий будет намного меньше)ванилин по вкусу2 ст.л какаоПриготовление:1. Желатин заливаем молоком и оставляем набухать 1 – 1, 5 часа. Набухший желатин ставим на медленный огонь и постоянно помешивая, доводим до полного растворения.2. В желатин с молоком добавляем сахар и ванильный сахар, помешиваем до полного растворения и остужаем до комнатной температуры.3. Творог протираем через сито или с помощью блэндера до пастообразной консистенции. В желатиновую смесь добавляем сметану, хорошо перемешиваем и смешиваем с творожной массой.4. Разделяем полученную смесь на 2 части, в одну добавляем какао и хорошо перемешиваем. В форму заливаем светлый слой и отправляем в холодильник до застывания. Или же можно ставить форму в морозильную камеру минут на 15 – 20.5. Когда первый слой застынет, заливаем второй и снова отправляем застывать.6. Когда десерт полностью застынет, его можно нарезать на порционные кусочки и украсить фруктами или шоколадом.
